
A legtöbb ember hazánkban minden nap iszik kávét.
A kávéban található koffein segít ébernek maradni, de idegességet is okozhat, és zavarhatja az alvást.
Néhány tanulmány arra utal, hogy a koffeinmentes kávénak is vannak egészségügyi előnyei, talán a kávébabban található antioxidánsok vagy savak miatt.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kávéfogyasztásnak?
Évekig az orvosi szakértők azt tanácsolták az embereknek, hogy kevesebb kávét igyanak, főként azért, mert a kutatások arra utaltak, hogy a kávé növelheti a szívbetegségek kockázatát. Számos, a közelmúltban végzett tanulmány azonban felfedezte a kávé váratlan egészségügyi előnyeit.
Mint minden jól megtervezett kutatás, ezeknek a tanulmányoknak a többsége is figyelembe vette az életkor, a nem, a testtömegindex (BMI), a fizikai aktivitás, a dohányzás és a családtagok rákos megbetegedéseinek hatását.
Ezen tényezők kontrollálásával a kutatók biztosították, hogy elkülöníthessék a kávé egészségre gyakorolt hatását az emberek életmódjának, a családi kórtörténetnek és a korábbi egészségügyi problémáknak a hatásaitól. Azonban a fogyasztott kávé típusa is befolyásolhatja az egészségügyi előnyeit; egy 2022-ben publikált nagyszabású, az Egyesült Királyságban készült tanulmány megállapította, hogy azok a felnőttek, akik nagyobb mennyiségű cukrozatlan vagy cukorral édesített kávét ittak, kisebb valószínűséggel haltak meg rákban a következő 7 évben, és kisebb valószínűséggel haltak meg bármilyen okból ebben az időszakban.
A mesterségesen édesített kávé nagyobb mennyiségben történő fogyasztása azonban nem befolyásolta a rákos vagy más halálesetek számát.
Vastagbélrák
A metaanalízisek olyan statisztikák, amelyek több összehasonlítható vizsgálat adatait egyesítik egyetlen nagyszabású tanulmány létrehozása érdekében. Ezek az eredmények általában pontosabbak, mint bármelyik vizsgálat önmagában. Összességében három metaanalízis azt sugallja, hogy napi körülbelül négy vagy több csésze kávé elfogyasztása 11-24%-kal csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának esélyét.
Endometriális (méh) rák
A Nurses’ Health Study-ban részt vevő 67 470 nő adatait felhasználva a kutatók azt találták, hogy azoknál a nőknél, akik napi négy vagy több csésze kávét ittak, 25%-kal kisebb volt a valószínűsége az endometriumrák kialakulásának, mint azoknál, akik napi csak egy csésze kávét ittak. Azokhoz a nőkhöz képest, akik egyáltalán nem ittak kávét, azoknál, akik napi négy vagy több csészét ittak, 30%-kal kisebb volt a valószínűsége az endometriumrák kialakulásának. A koffeinmentes kávé ugyanolyan hatékony volt, mint a koffeintartalmú kávé, de a koffeintartalmú tea nem csökkentette az endometriumrák kockázatát.
Májrák és cirrózis (a máj hegesedése/krónikus májbetegség)
Egy tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik napi egy vagy két csésze kávét ittak, valamivel alacsonyabb volt a leggyakoribb májráktípus kialakulásának kockázata azokhoz képest, akik nem ivtak kávét, de azoknál, akik három vagy négy csésze kávét ittak, körülbelül fele akkora volt a valószínűsége ennek a májráknak, mint azoknál, akik nem ivtak. Eközben azoknál, akik napi öt vagy több csészét ittak, még ennél is alacsonyabb volt a kockázat (körülbelül egyharmada a nem ivók kockázatának)
Hasonlóképpen, egy Japánban végzett tanulmány 76%-os csökkenést mutatott ki a májrák kockázatában azoknál az embereknél, akik naponta legalább öt csésze kávét ittak, azokhoz képest, akik nem ittak kávét. A legerősebb előnyt a hepatitis C-ben szenvedőknél figyelték meg, amely betegség növeli a májrák kialakulásának kockázatát, bár a kutatók nem voltak biztosak benne, hogy miért.
Egy 120 000 amerikai bevonásával 8 éven át tartó tanulmány szerint minden egyes napi csésze kávé 22%-kal csökkenti a májzsugorodás kialakulásának esélyét. Norvégiában egy 51 000 állampolgár bevonásával végzett 17 éves tanulmány megállapította, hogy azoknál, akik napi két vagy több csésze kávét ittak, 40%-kal kisebb volt a valószínűsége a májzsugorodás kialakulásának, mint azoknál, akik nem fogyasztottak kávét.
Bőrrák
Két hatalmas tanulmány, az Ápolók Egészségügyi Tanulmánya és az Egészségügyi Szakemberek Utánkövetéses Tanulmányának adatait felhasználva a kutatók azt találták, hogy azoknál a férfiaknál és nőknél, akik havonta több mint három csésze koffeintartalmú kávét ittak, 17%-kal kisebb volt a valószínűsége a bazálissejtes karcinóma kialakulásának, mint azoknál, akik havonta kevesebb mint egy csészét ittak. A bazálissejtes karcinóma a leggyakoribb és legkevésbé veszélyes bőrráktípus. A koffeinmentes kávé fogyasztása nem befolyásolta a bazálissejtes karcinómát.
Egy 2014-es, a Journal of the National Cancer Institute folyóiratban megjelent tanulmány szerint minél több kávét ittak a résztvevők, annál kisebb volt a valószínűsége a rosszindulatú melanoma kialakulásának egy 10 éves időszak alatt. A melanoma a bőrrák legveszélyesebb formája. A vizsgálatban közel 450 000, 50 és 71 év közötti fehér bőrű ember vett részt. A kutatók azt találták, hogy napi négy vagy több csésze kávé fogyasztása 20%-kal alacsonyabb kockázattal járt a rosszindulatú melanoma kialakulásában. A koffeinmentes kávét fogyasztók ismét veszítettek.
A melanoma kialakulásának kockázata náluk nem különbözött a kávét nem fogyasztókétól. A kávéfogyasztás azonban nem befolyásolta a melanoma legkevésbé veszélyes formáját, az úgynevezett melanoma in situ-t.
Ne feledd, hogy bármennyi koffeintartalmú kávét iszol, a bőrrák megelőzésének legjobb módja továbbra is a napnak és az ultraibolya sugárzásnak való kitettség korlátozása!
2-es típusú cukorbetegség
Finnországban az emberek több kávét fogyasztanak, mint szinte bármely más országban, és egy 14 000 fő bevonásával, 12 éven át tartó tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik naponta 10 vagy több csésze kávét ittak, 55%-kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik napi 2 csésze vagy kevesebb kávét ittak. Még drámaibb, hogy a napi 10 vagy több csészét fogyasztó nőknél 79%-kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik napi 2 csészénél kevesebbet ittak.
Egy másik finn tanulmány, amely 5000 egypetéjű ikerpár bevonásával készült, kimutatta, hogy azoknál a személyeknél, akik naponta több mint hét csésze kávét ittak, 35%-kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint azoknál az ikreknél, akik napi két csészével vagy kevesebbel ittak.14 Mivel az egypetéjű ikrek biológiailag nagyon hasonlóak, a betegségkockázatbeli különbséget valószínűleg a kávéfogyasztás szintje okozza. Más országokban kevesebb ember bevonásával végzett vizsgálatok kevésbé drámai, de hasonlóan pozitív eredményeket hoztak.
Parkinson-kór
Egy több mint 8000 japán-amerikai férfi bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik egyáltalán nem ittak kávét, háromszor-ötször nagyobb volt a valószínűsége a Parkinson-kór kialakulásának 30 éven belül, mint azoknál, akik napi négy és fél csésze vagy több kávét ittak.15
Agyerő és öregedés
Egy 676 egészséges, 1900 és 1920 között született férfi bevonásával végzett tanulmány szerint a kávé segíti az információfeldolgozást és lassítja az öregedéssel járó kognitív hanyatlást. A kognitív funkciókat a Mini-Mental State Examination 30 pontos skálával mérték. A rendszeresen kávét fogyasztó férfiak átlagosan 1,2 ponttal csökkentek 10 év alatt, míg a kávét nem fogyasztó férfiak 2,6 ponttal csökkentek 10 év alatt. Azok a férfiak, akik napi három csésze kávét ittak, mindössze 0,6 ponttal romlottak 10 év alatt.17
Még az öreg egerek is élesebbek a koffeintől: egy Alzheimer-kór egérmodelljét vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a kávé valójában visszafordította a kognitív hanyatlást és a feldolgozás lassulását, amely az életkorral jár. Az egerek, akik koffeint kaptak a vizükben, a tesztelés során a memóriájuk helyreállásának jeleit mutatták.18
Mi a helyzet a kockázatokkal?
Gyermekvállalás
Két különálló tanulmány kimutatta, hogy 300 mg koffein (két-három csésze kávé) több mint egyharmadával csökkentette a nők teherbeesésének esélyét. Ugyanez a kávémennyiség 50%-kal növelte az alacsony születési súllyal született babák esélyét is. Ezek a tanulmányok figyelembe vették a potenciálisan befolyásoló tényezőket, mint például a korábban alkalmazott fogamzásgátlást és a meddőségi előzményeket.19
Csípőtáji törés
A Nurses’ Health Study adatai szerint a 65 éves és idősebb nőknél, akik naponta több mint négy csésze kávét ittak, majdnem háromszor annyi csípőtáji törés fordult elő a következő hat évben, mint azoknál a nőknél, akik nem ittak kávét. A kutatók olyan fontos tényezőket vettek figyelembe, mint például a nők által naponta fogyasztott kalcium mennyisége.
Parkinson-kór a csak ösztrogént tartalmazó hormonterápiát szedő posztmenopauzás nők körében
Más kutatók a Nurses’ Health Study adatait használták fel a Parkinson-kór kockázatának felmérésére azoknál a nőknél, akik menopauza után ösztrogén gyógyszer szedése mellett kávét fogyasztottak. Azoknál a nőknél, akik NEM alkalmaztak ösztrogénterápiát, azoknál, akik napi négy vagy több csésze kávét ittak, körülbelül fele akkora volt a Parkinson-kór kialakulásának valószínűsége, mint azoknál, akik nem ittak kávét. Azoknál a nőknél azonban, akik menopauza után ösztrogént használtak, azoknál, akik négy vagy több csésze kávét ittak, körülbelül kétszer akkora volt a Parkinson-kór kialakulásának valószínűsége, mint azoknál , akik nem ittak kávét.21
Szívbetegség
Két különböző metaanalízis kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi öt vagy több csésze kávét ittak, 40-60%-kal nagyobb valószínűséggel alakult ki szívbetegség, mint azoknál, akik egyáltalán nem ittak kávét. Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a túlzott kávéfogyasztás (napi öt-tíz csésze) növeli a szívbetegség kockázatát, míg a mérsékelt fogyasztás (napi három-négy csésze) nem járt együtt magasabb kockázattal. Csak azoknál a kávéfogyasztóknál volt nagyobb a kockázata a szívbetegségben való halálozásnak, akik napi kilencnél több csészét fogyasztottak. 22 Fontos figyelembe venni, hogy azoknál az embereknél, akik napi közel 10 csésze kávét isznak, nagyobb valószínűséggel fordulnak elő más egészségügyi problémák is, például stressz vagy alváshiány, és ez a kávéfogyasztástól függetlenül hozzájárulhat a szívbetegség és a halálozás magasabb kockázatához.
A lényeg
A legtöbb ember számára a kávéfogyasztás inkább javítja az egészséget, mint káros. A kávé számos egészségügyi előnye a napi elfogyasztott csésze számával növekszik, de már napi egy csésze is csökkenti számos betegség kockázatát. A teherbe esni vágyó vagy már terhes nőknek, valamint a 65 év feletti nőknek valószínűleg korlátozniuk kell a kávéfogyasztásukat, mivel esetükben a kockázatok meghaladhatják az egészségügyi előnyöket.
Habár számos tanulmány kimutatta, hogy a kávénak vannak jótékony hatásai, még mindig nem világos, hogy miért. Hogyan segítheti egy népszerű ital az anyagcserét (például csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát), és hogyan védhet számos rákos megbetegedés ellen? Amíg további kutatások nem oldják meg ezt a rejtélyt, a legtöbb felnőttnek továbbra is élveznie kell a csésze (vagy két, vagy három) kávéját. Végül ne feledjük, hogy a kávéval és az egészséggel kapcsolatos szinte összes tanulmányt felnőtteken végezték. A kávé eltérően hathat a gyermekekre és a tinédzserekre.
Fotó:Pixabay.com