Tömeges ételmérgezés Budapesten – 470 gyerek lett rosszul

Tömeges ételmérgezés Budapesten!

Budapest XIII. kerületében súlyos, tömeges ételmérgezéses eset történt, amely számos óvodát és iskolát érintett. A hatóságok közös tájékoztatása szerint eddig összesen 470 embernél – köztük több száz óvodás és kisiskolás gyereknél – jelentkeztek hányásos, hasmenéses és kiszáradásos tünetek. A fertőzés miatt 47 gyermek kórházi ellátásra is szorult.

A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal közös közleményében azt írta: az eset halmozott, valószínűleg étkezéssel összefüggő enterális fertőzés, amely több nevelési és oktatási intézményben is megjelent. A fertőzésben érintett intézményeket ugyanaz a közétkeztető vállalat látja el, így a gyanú elsősorban az általuk készített és kiszállított ételekre terjed ki.

A közlemény szerint a tünetek az ebéd elfogyasztását követően rövid időn belül jelentkeztek, a gyerekek többségénél heves hányás, hasmenés, valamint gyengeség és kiszáradás lépett fel. A legsúlyosabb állapotban lévő gyerekeket a Heim Pál Országos Gyermekgyógyászati Intézetbe szállították, ahol orvosi megfigyelés és folyadékpótlás alatt állnak.

Az NNGYK a vizsgálatot kiemelt ügyként kezeli, és már megkezdte az eset részletes kivizsgálását. A Budapest Főváros Kormányhivatala illetékes népegészségügyi hatósága járványügyi vizsgálatot indított, míg a Pest Vármegyei Kormányhivatal élelmiszerlánc-biztonsági munkatársai azonnali intézkedéseket hoztak:

felfüggesztették az érintett főzőkonyha működését,
mintavételt végeztek az ételekből és a konyhai környezetből,
és azonnali fertőtlenítőszeres nagytakarítást rendeltek el.

A mintákat a Nébih laboratóriuma sürgősséggel vizsgálja, hogy kiderüljön, milyen kórokozó vagy szennyező anyag okozhatta a fertőzést. A vizsgálat során nemcsak az elkészített ételek összetételét, hanem az ételkészítés technológiai folyamatát, a készételek tárolását és szállítását, valamint a személyi és műszaki higiéniai feltételeket is ellenőrzik.

A hatóságok hangsúlyozták, hogy a fertőzés forrásának azonosítása és a további megbetegedések megelőzése érdekében minden érintett intézményben szorosan együttműködnek. A járványügyi vizsgálat eredményeit várhatóan a következő napokban teszik közzé.

Az ügy rávilágít arra, milyen súlyos következményei lehetnek a közétkeztetés higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályainak megszegésére, különösen olyan érzékeny intézmények esetében, mint az óvodák és iskolák, ahol a gyerekek immunrendszere még fejletlenebb, így könnyebben megbetegedhetnek.

A hatóságok közölték, hogy a vizsgálat lezárultáig az érintett közétkeztető cég nem folytathatja tevékenységét, és csak akkor indulhat újra az ellátás, ha a laboratóriumi vizsgálatok és a helyszíni ellenőrzések egyértelműen igazolják, hogy a konyha biztonságosan működtethető.

Az eset a közelmúlt egyik legsúlyosabb közétkeztetési eredetű megbetegedéssorozata Magyarországon, amely komoly figyelmeztetés mind az élelmiszerbiztonsági hatóságok, mind az ellátást végző cégek számára.