Az idei tanév kezdetétől magasabb összeggel kell számolniuk a szülők az iskolai menzák díjainál. A közétkeztetési szolgáltatók tájékoztatása szerint a napi árak több száz forinttal is nőhetnek, a változás hátterében főként az energia-, élelmiszer- és bérköltségek emelkedése áll.
A korábbi tanév végén a menza napi díjai jellemzően 600–1200 forint között mozogtak, azonban a következő tanévben ez az összeg jelentősen magasabb lehet. A Népszava beszámolója szerint az energiaárak – különösen a gáz ára – az elmúlt időszakban kiemelkedően növekedtek, ami közvetlenül befolyásolja a közétkeztetés költségeit is.
Miért nőnek a költségek?
A közétkeztetési cégek nemcsak az energiaköltségek növekedését, hanem az élelmiszerárak és a munkabérek emelkedését is figyelembe veszik az új árak kialakításánál. A nagyüzemi pékségek például 15–30 százalékos áremelést is érvényesíthetnek a beszállításaikban, ami tovább növeli a kiadásokat.
Sáfár Ferenc, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) közösségi étkeztetési szekciójának vezetője elmondta: a költségek hosszú távú tervezése nehéz feladat, hiszen a szolgáltatási árakat gyakran a korábbi évek tendenciái alapján kell meghatározni egy teljes évre előre,írja a Naphire
Milyen mértékű lehet az áremelkedés?
A szakember szerint a változás mértéke attól is függ, hogy az egyes intézmények tavaly mennyire tudták beépíteni a költségnövekedést a szerződésekbe. Ahol tavaly nagyobb arányban sikerült érvényesíteni a pluszköltségeket, ott idén várhatóan mérsékeltebb lesz az áremelkedés.
A közétkeztetők jellemzően évente egyszer módosítanak árakat, és igyekeznek ezt minél ritkábban megtenni a minőség fenntartása mellett. Ez azonban komoly kihívás, mivel a kiadások hónapról hónapra növekedhetnek.
Minden költségelem drágult
A lap információi szerint nemcsak az energia és az alapanyagok ára, hanem a munkaerő költsége is infláció feletti ütemben emelkedett. A közétkeztetési vállalatoknak így minden területen nagyobb kiadásokkal kell számolniuk, miközben a szolgáltatás színvonalát is igyekeznek megtartani.
Az új árak pontos mértéke intézményenként eltérő lehet, így a szülőknek érdemes előre tájékozódniuk a tanévkezdés előtt.
További friss hírekért és részletes beszámolókért látogass el a hirstart24.com oldalára.
Fotó:Pixabay.